HORNOS
¿Buscas hornos industriales para panadería en El Salvador?
Tener un buen horno en tu panadería, pastelería o pizzería es el toque de calidad y eficiencia que tu negocio necesita, por ello, contamos con una serie muy extensa de hornos industriales para que puedas seleccionar el que mejor se adecue a tus necesidades, desde hornos eléctricos para puntos de venta o tiendas de servicio hasta hornos rotativos de 64 latas para panaderías con alta demanda de producción. Sin duda un horno industrial marca la diferencia entre una panadería eficiente y otra que ve como sus ganancias se pierden por tener un horno artesanal.
No importa el tamaño de tu panadería ¡Tenemos el horno más adecuado para ti!
HORNOS INDUSTRIALES ROTATIVOS
También llamados hornos giratorios, en ellos podrás hacer grandes producciones en poco tiempo, realizan cocciones con aire forzado por medio de ventiladores (como un horno de convección) que permite distribuir el calor de forma homogénea en toda la cámara, permiten cargar durante la noche y hornear en la mañana.
Hacen que el consumo energético sea mínimo y la producción aumente utilizando menos espacio, debido a su diseño podrás cargar y descargar toda la cámara en un sólo movimiento.
HORNOS DE CONVECCIÓN
Realiza cocciones uniformes por medio de aire caliente forzado, que es generado por ventiladores ubicados en la parte posterior de la cámara, estos ventiladores impulsan el aire dentro de toda la cámara, evitando así que hayan puntos fríos. Los alimentos tienden a cocinarse de manera más uniforme y es más fácil dorarlos obteniendo una corteza crujiente.
Los ventiladores realizan giros horarios y no horarios, lo que asegura una óptima fluidez del aire caliente. Se puede cocinar varias preparaciones de diferente naturaleza a la vez sin mezclar olores ni sabores.
HORNOS CON PIEDRA REFRACTARIA
Por su piedra refractaria estos hornos simulan perfectamente un horno de leña, son perfectos para realizar pizzas ya que ayudan mucho más a que el calor llegue de manera uniforme a toda la pizza, no deberás preocuparte por que el centro quede crudo y las orillas quemadas. No es necesario usar papel de horno.
Ayudan a eliminar la humedad más rápido y obtener una textura crujiente en los alimentos, logran alcanzar temperaturas muy altas, además son útiles para cocciones de masas crudas y congeladas.
HORNOS COMBINADOS
Equipos versátiles con alta tecnología que ofrecen una solución a panaderías, pastelerías y restaurantes que necesitan elaborar preparación complejas, con la mayor calidad y en el menor tiempo posible. Cocina diferentes tipos de alimentos en un sólo proceso de cocción sin que los olores y sabores se mezclen.
Realizan cocciones uniformes, poseen 4 funciones, función de regeneración, calor seco, vapor y combinada que te permitirán realizar cualquier tipo de recetas. Además posee un software que te permitirá guardar hasta 1,000 recetas para después sólo programarlas.
HORNOS PEQUEÑOS
Son equipos económicos, perfectos para emprendimientos de panadería y pastelería, negocios con servicio de mesa. Gracias a su estructura compacta poseen dos ventajas claras: no ocupan mucho espacio por lo que se pueden colocar en cualquier lado (algunos modelos son de mostrador) y generan un calor uniformemente dentro de toda la cámara, evitando así que se generen puntos fríos.
HORNOS INDUSTRIALES DE BANDA
Los hornos de banda son perfectos para empresas que realizan grandes producciones de pizzas, también son muy útiles en restaurantes de comida rápida para calentar platillos previamente cocinados o para la cocción de alimentos congelados.
Estos hornos industriales son muy fáciles de utilizar, prácticos y funcionales, poseen dos aberturas, una entrada en la cual se coloca el producto que se desea hornear y una salida por donde se obtiene el producto ya terminado, listo para servir.
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¡Nosotros te ayudamos!
HORNOS A GAS
Para aquellas panaderías que no tienen un suministro de electricidad industrial y quieren ahorrar costos de operación es elemental un horno a gas, pero que sea industrial y que cuente con las protecciones y controles necesarios para su operación.
HORNOS ELÉCTRICOS
Para puntos de venta, estaciones de autoservicio, tiendas de conveniencia, tener un horno eléctrico es práctico y seguro, más ahorradores de lo que piensas y sin duda con mayores controles de temperatura y tiempo.
APLICACIONES
HORNOS PIZZERÍA
Los hornos de banda y los horno de piedra refractaria serán tu mejor opción para acelerar tu producción de pizzas.
HORNOS PANADERÍA
Hornos de convección con inyección de humedad de 5 a 10 latas serán tu mejor opción para dejar tu pan como tu quieres.
HORNOS RESTAURANTE
Buscas hornos versátiles para cocinar tus recetas, los hornos combinados serán tu mejor opción para tu cocina profesional.
