Horno industrial HX-64Q-01

HORNO DE GAS O DIESEL HX-64Q-01

  • Marca: Equipo y Partes.
  • Capacidad: 64 latas.
  • Tipo de horno: Horno rotativo.

Es perfecto para panaderías, pastelerías medianas y grandes que quieren incrementar eficientemente su productividad. Su función de vapor te permitirá realizar cocciones más sanas ya que se conservan todas las propiedades, vitaminas y minerales de los alimentos sin alterar sus nutrientes.


Este modelo de horno rotativo dispone de un nivel de productividad muy elevado con facilidad de operación para la carga descarga de hornadas.

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CARACTERÍSTICAS
  • Es perfecto para panes, galletas, pasteles, carnes blancas, carnes rojas, etc.
  • Sistema de succión de aire caliente que brinda protección para que al abrirlo no haya una contaminación de temperatura.
  • Con función de vapor, la cocción a vapor es una de las formas más sanas de cocinar, ya que se conserva todas las propiedades, vitaminas y minerales de los alimentos sin alterar sus nutrientes.
  • Sistema de cocción lento, medio, rápido.
  • Posee un diseño especial que garantiza la temperatura caliente y uniforme dentro del horno.
  • Hasta 200 grados Celsius en 12 minutos.
  • Posee aislamiento térmico de 2 capas de 145 mm de espesor.
  • Posee quemadores Olympia de marca japonesa.
  • Los componentes claves del sistema de control eléctrico son de la marcas confiables y reconocidas como: Tres machos, Schneider y Omron.
  • Ofrece un consumo energético mínimo utilizando menos espacio.
  • Posee una rampla que facilita la inducción y extracción del carro con los productos.
  • Es fabricado en acero inoxidable no magnético 201.
FICHA TÉCNICA
  • Marca: Equipo y Partes.
  • Modelo: HX-64Q-01.
  • Capacidad: 64 latas.
  • Rango de temperatura: 20-400°C.
  • Fuente de energía: Gas.
  • Voltaje: 380V/50Hz.
  • Energía: 6.8 kW.
  • Tipo de lata: Aluminio 400x600 mm.
  • Distancia entre bandejas: 100 mm.
  • Controles del horno: Panel electromecánico.
  • Material: Acero inoxidable.
  • Medidas: 2800x2600x2500 mm.
  • Peso: 2,100 kg.
  • Accesorios: Incluye 2 racks.
  • Garantía: 6 meses de garantía por desperfectos de fábrica.