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Es perfecto para panes, galletas, pasteles, carnes blancas, carnes rojas, etc.
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Sistema de succión de aire caliente que brinda protección para que al abrirlo no haya una contaminación de temperatura.
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Posee un diseño especial que garantiza la temperatura caliente y uniforme dentro del horno.
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Con función de vapor, la cocción a vapor es una de las formas más sanas de cocinar, ya que se conserva todas las propiedades, vitaminas y minerales de los alimentos sin alterar sus nutrientes.
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Sistema de cocción lento, medio, rápido.
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Hasta 200 grados Celsius en 12 minutos.
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Posee aislamiento térmico de 2 capas de 145 mm de espesor.
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Posee quemadores Olympia de marca japonesa.
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Los componentes claves del sistema de control eléctrico son de la marcas confiables y reconocidas como: Tres machos, Schneider y Omron.
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Ofrece un consumo energético mínimo utilizando menos espacio.
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Posee una rampla que facilita la inducción y extracción del carro con los productos.
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Es fabricado en acero inoxidable no magnético 201.
