Horno HX-16Q-01

Horno HX-16Q-01

  • HORNO HX-16Q-01 Marca: Equipo y Partes.
  • Capacidad: 16 latas.
  • Tipo de horno: Horno rotativo.

Es perfecto para panaderías, pastelerías medianas y grandes que quieren incrementar eficientemente su productividad. Su función de vapor te permitirá realizar cocciones más sanas ya que se conservan todas las propiedades, vitaminas y minerales de los alimentos sin alterar sus nutrientes.


Este modelo de horno industrial giratorio a gas dispone de un nivel de productividad muy elevado con facilidad de operación para la carga descarga de hornadas.

CARACTERÍSTICAS
  • Es perfecto para panes, galletas, pasteles, carnes blancas, carnes rojas, etc.
  • Sistema de succión de aire caliente que brinda protección para que al abrirlo no haya una contaminación de temperatura.
  • Posee un diseño especial que garantiza la temperatura caliente y uniforme dentro del horno.
  • Con función de vapor, la cocción a vapor es una de las formas más sanas de cocinar, ya que se conserva todas las propiedades, vitaminas y minerales de los alimentos sin alterar sus nutrientes.
  • Sistema de cocción lento, medio, rápido.
  • Hasta 200 grados Celsius en 12 minutos.
  • Posee aislamiento térmico de 2 capas de 145 mm de espesor.
  • Posee quemadores Olympia de marca japonesa.
  • Los componentes claves del sistema de control eléctrico son de la marcas confiables y reconocidas como: Tres machos, Schneider y Omron.
  • Ofrece un consumo energético mínimo utilizando menos espacio.
  • Posee una rampla que facilita la inducción y extracción del carro con los productos.
  • Es fabricado en acero inoxidable no magnético 201.
FICHA TÉCNICA
  • Marca: Equipo y Partes.
  • Modelo: HAX-16Q-01.
  • Capacidad: 16 latas.
  • Rango de temperatura: 20-300°C.
  • Fuente de energía: Gas.
  • Voltaje: 380V /50Hz.
  • Energía: 5 kW/h.
  • Tipo de bandeja: Aluminio 400x600 mm.
  • Distancia entre bandejas: 100 mm.
  • Controles del horno: Panel electromecánico.
  • Material: Acero inoxidable.
  • Medidas: 1900x1400x2500 mm.
  • Peso: 1600 kg.
  • Accesorios: Incluye 2 racks.
  • Garantía: 1 año de garantía por desperfectos de fábrica.
Cerrar