HORNO FTCO10G

HORNO FTCO10G

  • Marca: Venancio.
  • Capacidad: 10 bandejas.
  • Tipo de horno: Horno de convección.

Ideal para panaderías y pastelerías medianas que desean modernizar y optimizar su sistema de producción para ser más competitivos. 


 Su función de vapor te permitirá realizar cocciones más sanas ya que se conservan todas las propiedades, vitaminas y minerales de los alimentos sin alterar sus nutrientes.


Su puerta de vidrio templado facilita observar el proceso de cocción de tus productos, además posee una bandeja para residuos.

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CARACTERÍSTICAS
  • Posee un sistema inteligente que puede guardar hasta 20 recetas, con esta función ya no tendrás que estar preocupado por recordar los tiempos y temperaturas de cocción, simplemente debes de seleccionar la receta que ya habías guardado y listo.
  • Función de vapor programable.
  • Ideal para pan, repostería, carnes rojas, etc.
  • Puerta de vidrio templado, manija de aluminio reforzada, apertura en dos etapas que facilita la apertura y cierre.
  • Reduce hasta en un 40% el consumo de gas gracias a su sistema de combustión que dirige al aire caliente de la hornilla dentro de la cámara.
  • Proporciona cocciones uniformes gracias a su ventilador que cambia en momentos específicos el sentido del giro.
  • Sistema salva energía que entra en automático cuando el horno está inactivo.
  • Alarma sonora y luz intermitente que indican cuando la cocción ha terminado.
  • Panel de control, compuesto por un controlador multifuncional con botón on/off general, botón on/off de la turbina, ambos con iluminación interna que permanecen encendidas mientras están activadas.
  • Aislamiento de lana de roca.
  • Base incluida reforzada, fácil de armar, de acero al carbón con pintura electrostática, base fosfato.
FICHA TÉCNICA
  • Marca: Venancio.
  • Modelo: FTCO10G.
  • Capacidad: 10 bandejas.
  • Rango de temperatura: 0-350°C.
  • Frecuencia: 60 Hz.
  • Consumo eléctrico: 1.43kW/h
  • Potencia: 1430W.
  • Fuente de energía: Gas.
  • Consumo de gas: 2.80 kg/h.
  • Presión de gas: 2.8 kpa.
  • Potencia calorífica: 32,000 kcal/h.
  • Tipo de bandeja: Lata americana.
  • Controles del horno: Panel electromecánico.
  • Medidas: 100x130x187.5 cm.
  • Peso: 216 kg.
  • Material: Acero inoxidable.
  • Garantía: 1 año de garantía por desperfectos de fábrica.